Nie jestem specjalistką od hiszpańskiego, ale uczyłam się uczyć innego języka obcego i w praktyce na swoich uczniach też miałam okazję te zasady przetestować. Przede wszystkim, podcasty native speakerów czy Polaków - nauczycieli hiszpańskiego mogą okazać się trochę za trudne na początek i faktycznie uczniów demotywują, traktuj je raczej, na początku, jako coś co pozwoli zapamiętać intonację/melodię języka.
Warto zacząć od łatwiejszych materiałów, nawet trochę poniżej poziomu na którym się jest. Przydatne jest też (a w zasadzie niemal niezbędne) wybieranie materiałów, które mają dostępne transkrypcje czy napisy. Np. załóżmy, że wybiera się odcinek podcastu dostosowanego do naszego poziomu - i nie tylko słuchamy, ale też wymyślamy sobie różne ćwiczenia, które pozwolą nam się skupić na słuchanym materiale. Po pierwsze, przed odsłuchaniem, kiedy widzimy tytuł (i/lub krótki opis, jeśli jest dołączony), robimy założenia o czym może być to nagranie - wypisujemy słówka, wymawiamy je albo odsłuchujemy ich wymowę, opowiadamy sobie w języku docelowym o czym myślimy, że za chwilę usłyszymy. Potem przy słuchaniu możemy np. odhaczać słówka, które w nagraniu się pojawiły, a które zakładaliśmy, że się pojawią. Przy drugim odsłuchaniu skupiamy się już na naszych założeniach dotyczących tematu, czy pojawiły się one w nagraniu (jeśli drugie zadanie jest na początek za trudne jako samo słuchanie, to warto włączyć napisy czy śledzić tekst z transkrypcją). Inny sposób na wykorzystanie tego typu nagrań to np. zamiast słówek skupiamy się na strukturach - jeśli wybieramy do słuchania podcast o planach na wakacje - to możemy założyć, że usłyszymy w nim czas przyszły, więc słuchając starajmy się wyłapać tylko te formy czasu przyszłego. Jeśli te zadania nadal sprawiają problemy, to warto już przy pierwszym odsłuchaniu śledzić tekst czytany - bo wtedy uczymy się łączyć brzmienie słów czy struktur z ich pisownią.
Druga rzecz, język obcy zazwyczaj wykorzystujemy w życiu, dlatego naturalnym dla nas jest to, że widzimy osobę mówiącą do nas, czyli widzimy jej gesty czy wyraz twarzy, to też pozwala nam zinterpretować o czym dana osoba mówi. Dlatego warto szukać materiałów z obrazem - czego nie zrozumiemy to się jako tako domyślimy. I tu znowu, można wykorzystać ćwiczenia na szukanie słówek, które założyliśmy, że się pojawią, albo których uczyliśmy się w tym tygodniu. Kiedy się nabierze wprawy albo mamy materiał dostosowany do naszego poziomu to możemy np. gdy mamy scenę rozmowy możemy wybrać sobie jedną osobę, przed której odpowiedziami stopujemy materiał i odpowiadamy za nią, potem odsłuchujemy co powiedziała i sprawdzamy czy pokryło się to z tym co sami odpowiedzieliśmy.
Na pewno nie warto męczyć się słuchaniem bez przerwy półgodzinnego materiału - lepiej podzielić go sobie na fragmenty, np. załóżmy, że słuchamy 2 minuty, po dwóch minutach zatrzymujemy i streszczamy/tłumaczymy to co do tej pory usłyszeliśmy.
Jeszcze inny sposób pracy z nagraniami, to np. odsłuchujemy nagranie śledząc jednocześnie transkrypcję, potem zasłaniamy kilka wyrazów w tekście i wracamy do nagrania na drugi dzień (żeby raczej uniknąć tego, ze wyraz zapamiętamy) i odtwarzamy nagranie uzupełniając brakujące słowa ze słuchu - potem można zwiększać stopień trudności i zasłaniać całe zdania.

Bardzo dziękuję za wyczerpującą odpowiedź. Spróbuję z niższym poziomem i dzielić na małe fragmenty. Może coś ruszy...