Czas Future Prefect jest stosowany dla określenia czynności, która zostanie ukończona w przyszłości, przy czym zawsze podajemy określenie czasu precyzujące do kiedy lub w jakim czasie czynność zostanie zakończona. Zdanie przez Panią zacytowane jest tego doskonałym odzwierciedleniem.

proszę o przetłumaczenie tego zdania, bo w tym konkretnym przypadku nie wiem dlaczego w.w. czas jest użyty.

Musimy pamiętać, że w języku angielskim często jest tak, że mimo iż nie postawiliśmy w danym zdaniu składowym żadnego odniesienia do przyszłości, znaczenie danego zdania mówi właśnie o tym co będzie w przyszłości.
Jest tak np. w zdaniach warunkowych:
If he invites me, I will come. --> przyjdę, jeśli mnie zaprosi - mimo iż jest "he invites me" a nie "he will invite me".

Można podane przez Panią zdanie zanalizować w podobny sposób (jeśli chodzi o to, czemu jest "by the time she's 19") nie można go tłumaczyć na czas teraźniejszy, bo tak jak w trybach warunkowych, drugie zdanie składowe ze swoim czasem sugeruje, że to pierwsze składowe zdanie też odnosi się do przyszłości.

Wówczas zdanie przetłumaczymy tak:
Kiedy będzie miała 19 lat, będzie już od 2 lat poza domem.