Witam. Dlaczego w zdaniu

Powiedziałeś, że lubisz lody.
You said that you liked ice cream.

czasownik jest w past simple

a w zdaniu

On powiedział, że ona kocha swoją pracę.
He said that she loves her job.

jest w present simple?

W lekcji dot. mowy zależnej pojawia się notka

Czas zostaje niezmieniony, również jeśli sytuacja, stan lub uczucie pozostało niezmienione.

W obu tych wypadkach uczucie czyli kochać i lubić pozostaje niezmienne.

Przepraszam za chaotyczność wypowiedzi, pozdrawiam.