Litera "s" pojawia się faktycznie często dla wyrażenia liczby mnogiej rzeczownika ale również na końcu czasownika w trzeciej osobie liczby pojedynczej. W podanym przykładzie "cost" jest czasownikiem oznaczającym "kosztować". Zestaw leżaki+parasol wymaga orzeczenia w liczbie mnogiej.

W tym temacie polecam wątek "Kiedy dodajemy końcówkę -s do czasownika?" na forum: https://www.etutor.pl/forum/thread/1020477-Kiedy_dodajemy_koncowke_-s_do_czasownika.html

Z tą liczbą pojedynczą i mnogą to trochę pomyliłeś, bo “cost“ w l.pojedynczej i “costs“ w l. mnogiej ma rzeczownik, a w zdaniu, które cytujesz, jest czasownik “(to) cost“, jak to opisał parseq.

Masz jednak rację co do tego, że w zdaniu jest coś nie tak. Imo powinno być
“A set of two deckchairs and an umbrella costs 35 euros.“
gdyż podmiot (subject) stanowi słowo “set“ w liczbie pojedynczej wraz z uzupełnieniem “of two deckchairs and an umbrella“. Do czasownika, który odpowiada trzeciej osobie liczby pojedynczej, dodaje się “s“, stąd “a set (...) costs“.

Reference
https://english.stackexchange.com/questions/128477/does-the-verb-after-set-of-agree-with-set-or-the-plural-noun-that-follows
https://www.usingenglish.com/forum/threads/103527-the-set-singular-or-plural

Cześć,

zdanie "A set of two deckchairs and an umbrella costs 35 euros.“ można rozumieć dwojako. W pierwszym wypadku, mogą być dwa podmioty (pierwszym są dwa leżaki, a drugim parasol) i biorąc pod uwagę taki podmiot, w dialogu użyto czasownika "cost" dla liczby mnogiej. Natomiast, patrząc z drugiej strony można wywnioskować, że jest jeden podmiot, traktowany jako cały "set" i dla takiego podmiotu należałoby użyć czasownika w trzeciej osobie liczby pojedynczej.

Pozdrawiam
Klaudia