Nie raz widziałem dyskusje typu "eat or have". Wynik zawsze był taki sam. Oba wyrażenia są poprawne chociaż "eat" jest podobno bardziej precyzyjne, bo jak mi to ktoś kiedyś wytłumaczył, możesz mieć śniadanie, ale wcale nie musisz jeść, bo możesz tylko pic kawę :-) W j. polskim też brzmi to podobnie:
Zjadłem obiad o godz. 12:00
Miałem obiad o godz. 12:00

Natomiast w mowie potocznej poszedłbym zdecydowanie w formę skróconą.
>> I haven't had breakfast yet
>> I haven't eaten breakfast yet
do tego jeśli rzeczywiście chodziłoby mi o dzisiejszy poranek, to użyłbym past simple
>> I didn't have my breakfast this morning

Dziękuje bardzo za wszystkie wyjaśnienia