czy jak skończy mi się abonament a wykupie kolejny po skończeniu to usunie mi się cały postęp, lekcje, monety itd?

Wszystko zostaje. Tylko przez okres pomiędzy skończeniem aktualnego a kupieniem nowego (jeśli wystąpi przerwa) nie będzie dostępu do funkcjonalności serwisu (powtórek, lekcji itp.).
Jedyne co tracisz to monety za regularne logowanie na serwisie - licznik się zeruje - czyli musisz sobie ponownie zapracować na to, aby co 5 dni dostawać 50 monet za to tylko, że się codziennie logujesz. Ale wszystkie nazbierane dotąd monety zostają.
EDIT
Jak się okazuje, jeśli logujesz się codziennie, to bonusu za regularne logowanie nie tracisz, nawet jeśli nie masz wykupionego abonamentu :)