Tutaj "or so" zostało, moim zdaniem, użyte w roli wyrażenia oznaczającego "około","w przybliżeniu", tak jak w zdaniu zaczerpniętym ze słownika Cambridge:

"They raised two hundred pounds or so for charity."

W Diki niestety nie ma tego wyrażenia. "A day or so" został przetłumaczony jako "dzień lub dwa" być może dlatego, że to brzmi naturalnie w j. polskim.

Może na moim poziomie nie powinnam się wcinać z odpowiedzią, ale zastanawiałam się nad tym zdaniem parę tygodni wcześniej, i do takiego właśnie wniosku doszłam.