Według mnie zdanie jest poprawne:

-as flat as a pancake -płaski jak deska


Czasami można pominąć modyfikator "as" i zamiast :

powiedzieć:

--The terrain is " as flat as a pancake ".

można użyć :

-The terrain is "flat as a pancake".


pzdr

Trochę nie na temat.
Dziwi mnie tłumaczenie "as flat as a pancake" jako "płaski jak deska" w odniesieniu do terenu.
Zaraz ktoś zaprotestuje, że frazeologizmów nie należy rozumieć dosłownie, że to idiom, i że po polsku się właśnie mówi "jak deska".
Jednak jako że mam pewną orientację w dziedzinie translatoryki odpowiem, że owszem - mamy w języku polskim frazeologizm o desce, ale odnosi się on przede wszystkim do dziewczyny bez piersi.
Naturalnie, nie znaczy to, że opowiadam się za tłumaczeniem z naleśnikiem, ale może "stół" budziłby mniej skojarzeń.
A może ktoś podrzuci coś innego?

:)

Według Cambridge:

"be (as) flat as a pancake"

informal
› to be very flat:

"The land in that area is "as flat as a pancake."

więc raczej ok- informal oczywiście...