To są zaimki wskazujące. Jeśli chodzi o rozróżnienie między tymi czterema określeniami, to w zależności od liczby obiektów i ich położenia względem mówiącego można zapamiętać, że:

this - jeśli chodzi o jedną rzecz blisko (niektórzy mówią, że w zasięgu dotyku) - ten, ta, to
that - powiemy o jednej rzeczy gdzieś dalej - tamten, tamta, tamto
these - o większej liczbie rzeczy blisko - ci, te
those - o większej liczbie rzeczy gdzieś dalej - tamci, tamte

W zdaniach występują przed rzeczownikami, ale mogą też bez nich:

What's this?
Whose is this jacket?
That is my grandma's house.
Who's that girl?
These people are our new students.
How much are these?
Give me those books.
Look at those!

Trochę trudniej jest, jeśli chodzi o rozróżnienie między this i that (oraz it) w zdaniach, w których nie ma mowy o fizycznym położeniu rzeczy w przestrzeni. Ten temat był już tu wielokrotnie rozstrząsany i w zasadzie trudno o jakąś prostą, szybką i przekonującą odpowiedź, ale:
https://www.etutor.pl/pytania-jezykowe/?q=this+that+it&submitForumSearch=